中國農(nóng)業(yè)科學(xué)家正在開發(fā)新型高蛋白玉米品種，可作為動物飼料中大豆的替代品，這可能會改變中國對海外糧食依賴的局面。

近年來，隨著中國消費者越來越多地采用肉類和奶制品為主的飲食，中國需要進口大量大豆來推動不斷擴張的畜牧業(yè)。然而，對外國農(nóng)產(chǎn)品的日益依賴對國家糧食安全構(gòu)成了威脅。

據(jù)華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長稱，開發(fā)“高蛋白玉米”以替代動物飼料中的大豆是一種潛在的解決方案，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究人員已經(jīng)開發(fā)出幾種有前景的品種。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校長嚴建兵指出，鑒于中國玉米產(chǎn)量巨大，玉米蛋白質(zhì)含量只要提高一個百分點，中國對外國大豆的需求就可能減少多達800萬噸。

隨著國際市場不確定性增加，中國近年越來越重視糧食安全。

中國大豆進口量約占全球大豆貿(mào)易總量的 60%，美國長期以來一直是中國最大的大豆供應(yīng)國之一，與巴西并列。

但對美國谷物的依賴是一個潛在弱點，因此中國一直在穩(wěn)步實現(xiàn)大豆供應(yīng)多元化。現(xiàn)在，美國占中國進口量略高于五分之一，低于十年前的近40%。

與此同時，本月中國對美國農(nóng)產(chǎn)品(包括大豆)征收高達15%的關(guān)稅，這是對美國提高對中國商品關(guān)稅的“反制”措施。

嚴建兵表示：“去年中國玉米總產(chǎn)量達到2.9億噸。如果玉米的蛋白質(zhì)含量增加一個百分點，每年可以增加290萬噸蛋白質(zhì)?！痹搱F隊已經(jīng)開發(fā)出多個高蛋白玉米品種，平均蛋白質(zhì)含量達到10%，比普通玉米高出兩個百分點。

傳統(tǒng)上，玉米是動物飼料的主要能量來源，而豆粕是蛋白質(zhì)的主要來源。根據(jù)中國海關(guān)的數(shù)據(jù)，去年中國大豆進口量達到 1.05 億噸，大部分用作牲畜和家禽的蛋白質(zhì)飼料。

據(jù)嚴建兵稱，要用國產(chǎn)大豆替代這些進口大豆，中國需要增加7000萬到 8000萬畝農(nóng)田，這對于一個擁有14 億人口、土地資源極其寶貴的國家來說是不切實際的，因此最根本的辦法是使用科技。

據(jù)悉，新品種玉米已經(jīng)種植了1000多萬畝(66.7萬公頃)。

在上周，相關(guān)部門設(shè)置了中國今年生產(chǎn) 7 億噸糧食的目標，并將繼續(xù)致力于提高產(chǎn)量和質(zhì)量。去年，中國已成功實現(xiàn)了這一里程碑，糧食產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，達到 7.065 億噸。