近日走訪喜茶廣州石牌橋店發(fā)現(xiàn)，工作日晚上8點左右，盡管室外溫度將近30℃，排隊點餐的消費者還是排到了門外，人群在伸縮隔離帶間繞了四圈。店內(nèi)約12名員工分秒不停地流水工作，隊伍才開始緩慢向前移動。

一位剛點好單的消費者告訴記者，為了兩杯芝士奶蓋綠妍，她排了約30分鐘的隊，而即便下單了，在她之前還有近50個待制作的訂單。

由于附近寫字樓密集，工作日的花城匯店、東方寶泰店、石牌橋店等門店都有大量附近上班的白領(lǐng)前來一次性購買多杯喜茶。為此，喜茶采取了每人限購10杯的做法。盡管如此，買到一杯喜茶需要耗費將近兩個小時。

但與2月11日開業(yè)的上海來福士店相比，廣州的消費者已是相當(dāng)理性。喜茶進(jìn)入上海兩個月，排隊最久時長達(dá)7小時，甚至衍生出黃牛和代購，20元左右一杯的飲料被炒至70-80元。對此，喜茶甚至采取實名登記和限購措施，并配合警方抓獲了數(shù)十名黃牛。目前，上海已開出三家分店，但排隊熱度依舊不減。

喜茶迅速在社交媒體上躥紅，頻繁出現(xiàn)在微博、朋友圈里。自媒體“新消費內(nèi)參”分析：“由于你付出了時間成本，一旦這個產(chǎn)品品質(zhì)還不錯，不至于打破你內(nèi)心的心理下限，你會不斷強化自己的認(rèn)知，這是好產(chǎn)品，你就會有很強動力去擴散出去。”

投資研究人朱昂表示，這是品牌溢價在提升的表現(xiàn)，喜茶抓住了消費者熱衷于拍照發(fā)朋友圈的這一痛點，加上較好的產(chǎn)品力，會比普遍的“網(wǎng)紅餐飲”走得更遠(yuǎn)。

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