據(jù)彭博社報道，在美國與印度發(fā)生貿(mào)易爭端后，美國人可能很快就會為有機雞蛋支付更高的價格。

美國用于養(yǎng)雞的有機豆粕有40%以上都依賴于這個南亞國家，但是目前美國正在調(diào)查有關印度不公平傾銷和補貼產(chǎn)品并損害美國公司的指控。跟蹤有機市場的麥卡里斯公司經(jīng)濟主管庫里表示，最終的結果很可能是征收“高額關稅”。這讓一些商家十分擔憂，他們開始囤積豆粕，這導致了供應緊張和價格飆升。

在傳統(tǒng)雞蛋因零售需求增加而價格上漲之際，消費者可能也會看到有機雞蛋價格上漲。飛漲的豆粕價格還可能導致有機肉類甚至奶制品價格上漲，加劇自疫情開始以來全球范圍內(nèi)日益猖獗的食品通脹。

雞蛋創(chuàng)新公司(Egg Innovations)是美國最大的散養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)商之一，該公司負責人布倫凱爾已經(jīng)設法為他的100多萬只家禽找到了食物，但仍面臨每噸1,700美元的價格，比一年前高出一倍多。

有機大豆價格的飆升導致雞蛋成本飆升/圖源：彭博社

上周五，美國用于飼料的有機大豆價格達到每蒲式耳29.92美元，較上年同期上漲47%。除了貿(mào)易緊張，與疫情有關的航運中斷也導致了油價飆升。

據(jù)估計，僅僅因為飼料價格上漲，生產(chǎn)一打有機雞蛋的平均成本就上漲了15到20美分。另外，包括包裝、紙箱、飼料和貨運勞動力等成本都在上漲。