曾因“瘦肉精”事件遭受重創(chuàng)的中國肉類巨頭——雙匯，如今再度站上食品安全的風(fēng)口浪尖。

近日，雙匯發(fā)展控股子公司生產(chǎn)豬肉被曝出抗生素超標(biāo)37.5倍，引發(fā)市場廣泛關(guān)注。

5月28日，雙匯發(fā)展發(fā)布致歉聲明稱，近日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局公示望奎雙匯北大荒食品有限公司豬后鞧肉林可霉素殘留超標(biāo)。對于此次事件給廣大消費者和社會公眾帶來的困擾，我們深表歉意!

對此，雙匯發(fā)展第一時間成立專項工作組，趕赴望奎雙匯北大荒食品有限公司，配合政府部門進(jìn)行全面排查。

根據(jù)聲明，2025年10月份至今，望奎雙匯北大荒食品有限公司對林可霉素檢測5892批次，監(jiān)管部門檢測3批次，檢測結(jié)論均合格。

同時，雙匯發(fā)展下屬所有生豬屠宰廠內(nèi)部檢測共計38863批次，監(jiān)管部門檢測8批次，檢測結(jié)論均合格。

下一步，公司將在雙匯發(fā)展下屬各個生豬屠宰廠加強(qiáng)源頭控制，加大檢測頻次，完善全鏈條溯源管理，歡迎社會各界監(jiān)督。

二級市場表現(xiàn)上，在黑龍江省市場監(jiān)督管理局通報發(fā)出后的首個交易日(5月26日)，雙匯發(fā)展單日跌幅為5%，收盤價報24.52元。隨后兩個交易日，雙匯發(fā)展股價小幅回升。

此次食品安全危機(jī)的爆發(fā)，恰逢雙匯發(fā)展史上最為疲軟的業(yè)績周期。

數(shù)據(jù)顯示，自2020年營收觸及739.35億元的歷史巔峰后，雙匯發(fā)展的營收規(guī)模已連續(xù)五年下滑。2021年至2025年，降幅分別為9.65%、6.09%、4.20%、0.64%和0.48%。2025年全年營收定格在592.74億元，雖然仍穩(wěn)居行業(yè)第一，增長動能已近枯竭。

長期以來，雙匯以其強(qiáng)大的成本控制能力和極高的分紅比例，被視作A股的“現(xiàn)金奶?！薄?025年，其分紅比例依然高達(dá)歸母凈利潤的98.42%。

在2026年一季度的財報中，雖然營收和凈利出現(xiàn)了微弱反彈(營收+2.12%，凈利+13.59%)，但這更多得益于生豬價格低位運行帶來的成本紅利，而非核心競爭力的質(zhì)變。

華泰證券等機(jī)構(gòu)雖然給予了“買入”評級，但也明確指出，肉制品噸利承壓、屠宰業(yè)務(wù)盈利波動是未來的主要風(fēng)險。

而抗生素事件的爆發(fā)，可能進(jìn)一步壓制本就脆弱的消費端信心，抵消成本端帶來的利潤彈性。

來源：格隆匯